Для начала каждого бизнеса требуются инвестиции. В данном направлении это покупка гранитора и смеси для гранита (граните).

Покупка гранитора как и покупка любого другого оборудования требует понимания того, что именно вам нужно.

Граниторы  -аппараты предназначены для изготовления холодных ледяных десертов. Основная функция любого гранитора – приготовление гранито или слаша.

Гранита (граните) (итал. granita) – сицилийский десерт, представляющий собой колотый фруктовый лед с сахаром. Разновидность сорбета, но имеет более плотную структуру. Его иногда еще называют “сладкий снег”. Кроме того, что слаш – это красиво, слаш – это еще и вкусно! Именно поэтому в последнее время снежные десерты становятся все более популярными. Холодные десерты можно увидеть не только летом на улице.

При приготовлении используются разные способы заморозки – более рыхлые варианты десерта готовятся в мороженице, а для более плотных лед счищают со стенок морозильной камеры для получения раздельных кристаллов. Для приготовления готового сиропа слаш используют  сухие сумеси с большим ассортиментом вкусов.

Возможно добавление вина или таких крепких алкогольных напитков, как водка (граппа), бренди или ликеры.

Наиболее известные производители граниторов – SPM, Elmeco, Bras.

Что вы получаете от покупки гранитора?

Первое и основное – рентабельный бизнес по продаже снежных, ледяных десертов. Качественные граниторы ведущих мировых производителей: SPM, Elmeco, Bras. Возможность готовить в граниторе несколько видов вкусных десертов. Довольных покупателей и развивающийся бизнес снежных десертов.